ĐỈNH CAO PHA CHẾ TỔNG HỢP

Giới thiệu khóa học

Hãy bắt đầu dự định còn dang dở của bạn bằng việc đăng ký ngay khóa học Đỉnh cao kĩ thuật pha chế của giảng viên Nguyễn Tấn Trung. Khóa học cung cấp những kiến thức, kỹ năng pha chế, học viên sẽ nắm được các kỹ năng cơ bản:

- Nắm vững sơ đồ tổ chức quầy bar.

- Tên các loại ly sử dụng trong pha chế.

- Vai trò của người pha chế BARISTA.

- Phân biệt thức uống có cồn và không cồn.

- Các phương pháp pha chế trong BARISTA.

- Cách trang trí trong pha chế BARISTA.

- Dụng cụ pha chế chuyên cho BARISTA.

- Thực hành pha chế, quy trình thực hành pha chế.

- Tự lên menu đồ uống

Điểm khác biệt khóa học: Các bạn có thể tự tay pha chế cho mình một loại thức uống bất kỳ trong khóa học thông qua sự hướng dẫn của chính giảng viên Nguyễn Tấn Trung. 


Thông tin khóa học

Bạn bị mê hoặc bởi các loại thức uống khác nhau?

Bạn mong muốn trở thành "bậc thầy" trong lĩnh vực pha chế?

Bạn ấp ủ dự định khởi nghiệp kinh doanh quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club hay khách sạn?

Hãy bắt đầu dự định còn dang dở của bạn bằng việc đăng kí ngay khóa học Đỉnh cao kĩ thuật pha chế. 

Khóa học cung cấp những kiến thức, kỹ năng pha chế, học viên sẽ nắm được các kỹ năng cơ bản:
- Nắm vững sơ đồ tổ chức quầy bar.
- Tên các loại ly sử dụng trong pha chế.
- Vai trò của người pha chế BARISTA.
- Phân biệt thức uống có cồn và không cồn.
- Các phương pháp pha chế trong BARISTA.
- Cách trang trí trong pha chế BARISTA.
- Dụng cụ pha chế chuyên cho BARISTA.
- Thực hành pha chế, quy trình thực hành pha chế.

Điểm khác biệt khóa học: Các bạn có thể tự tay pha chế cho mình một loại thức uống bất kỳ trong khóa học thông qua sự hướng dẫn của chính giảng viên.

Lợi ích từ khóa học

Lợi ích của khóa học

 Tự tin pha chế các loại thức uống, sáng tạo ra hàng trăm thức uống khác nhau.

 Tự tin xin việc trong lĩnh vực pha chế, tự tin mở quán kinh doanh pha chế.

 Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu, các loại rượu trong quầy bar.

 Set up được một quầy bar quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn.

  Trở thành một Barista trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn.

  Tự tin pha chế tiệc tại những hội nghị và sự kiện lớn.

Nội dung khóa học

Số bài: 59
Thời lượng 3 giờ 5 phút
Chương 1: Giới thiệu khóa học
17 Bài
Bài 1: Giới thiệu pha chế tổng hợp
Học thử

01:38

Bài 2: Giới thiệu về Barista
Học thử

01:43

Bài 3: Cơ cấu tổ chức quầy Bar
Học thử

02:25

Bài 4: Vai trò của Barista

02:40

Bài 5: Phân biệt thức uống

03:12

Bài 6: Cách bảo quản nguyên, vật liệu

01:51

Bài 7: Các phương pháp pha chế

03:25

Bài 8: Cách để trái cây trên ly thức uống

04:04

Bài 9: Ly sử dụng trong pha chế Barista

02:40

Bài 10: Setup quầy Bar

06:31

Bài 11: Nguyên tắc trong pha chế

03:14

Bài 12: Xây dựng Menu

04:40

Bài 13: Tìm hiểu về cà phê

04:03

Bài 14: Quy trình lau ly

03:41

Bài 15: Cách làm Whipping Cream

03:07

Bài 16: Nấu nước đường

01:22

Bài 17: Cách sử dụng Shaker

02:10

Chương 2: Chuyên đề nước ép
15 Bài
Bài 18: Nước ép Bí đao

03:17

Bài 19: Nước ép Bưởi

02:54

Bài 20: Nước ép Cóc

02:52

Bài 21: Nước ép Cà rốt Cà chua

03:09

Bài 22: Nước ép Táo Cà chua

03:47

Bài 23: Nước ép Táo Cam

03:22

Bài 24: Nước ép Bí đao hạt Chia

02:50

Bài 25: Nước ép Bí đao Dưa hấu

03:40

Bài 26: Nước ép Bưởi Cà chua

03:16

Bài 27: Nước ép Cóc Chanh dây

03:01

Bài 28: Nước ép Cam sữa chua

03:03

Bài 29: Nước ép Ổi Dưa hấu

03:47

Bài 30: Nước ép Thơm Dưa hấu

02:46

Bài 31: Nước ép Thơm Cà chua

03:28

Bài 32: Nước ép Bưởi Cam

03:24

Chương 3: Chuyên đề sinh tố
10 Bài
Bài 33: Sinh tố Chuối

03:19

Bài 34: Sinh tố Chuối Dâu

02:52

Bài 35: Sinh tố Chanh dây

02:44

Bài 36: Siinh tố Chanh dây Thơm

03:19

Bài 37: Sinh tố Chuối Xoài

02:44

Bài 38: Sinh tố Dưa hấu

02:44

Bài 39: Sinh tố mứt Việt Quất

03:25

Bài 40: Sinh tố Nho tím

02:47

Bài 41: Sinh tố Phúc Bồn Tử

03:33

Bài 42: Sinh tố Thơm

02:39

Chương 4: Chuyên đề soda
7 Bài
Bài 43: Soda Bạc hà trắng mojito

02:37

Bài 44: Soda Dâu mojito

02:42

Bài 45: Soda Mojito chanh dây

02:25

Bài 46: Soda Mứt Phúc bồn tử

02:11

Bài 47: Soda Oải Hương trái cây

02:38

Bài 48: Soda Oải Hương mojito

02:34

Bài 49: Soda Việt Quất mojito

02:24

Chương 5: Chuyên đề Trà kết hợp trái cây
4 Bài
Bài 50: Trà Dâu

03:42

Bài 51: Trà kiwi

03:09

Bài 52: Trà Sapoche

03:06

Bài 53: Trà Xoài

03:51

Chương 6: Chuyên đề Trái cây dầm
6 Bài
Bài 54: Trái cây dầm: Dâu

04:05

Bài 55: Trái cây dầm: Kiwi

03:28

Bài 56: Trái cây dầm: Nho xanh

04:19

Bài 57: Trái cây dầm: Thanh long

03:44

Bài 58: Trái cây dầm: Thơm

03:54

Bài 59: Xoài

04:01

Thông tin giảng viên

- luật sư-Giảng viên

- Giám đốc công ty luật Tấn Trung&Cộng Sự

- Giám Đốc Trung Tâm Đào Tạo Quốc Tế Âu Viêt

- Trưởng khoa trường Trung Cấp Quốc Tế Khôi Việt

- Giảng viên tại trường Đại Học Văn Hiến

- Giảng viên tại trường Đại Học Hutech TP.HCM

- Trưởng khoa trường Trung Cấp Khôi Việt

- Giám đốc công ty TNHH Đào Tạo Dịch Vụ Âu Việt

 

Học viên đánh giá

5
1 đánh giá

100%

0%

0%

0%

0%

LÊ HUYỀN TRANG

Khóa học này rất hay