CAO THỦ PHA CHẾ TỔNG HỌP

  • (1 đánh giá)

Thanh toán Membership

600.000đ

Thanh toán mua khóa học

198.000đ

Bạn sẽ học được gì

lợi ích khóa học

Sau khi hoàng thành khóa học, học viên tự tin pha chế các loại thức uống

 Sáng tạo ra hàng trăm thức uống khác nhau.

Tự tin xin việc trong lĩnh vực pha chế, tự tin mở quán kinh doanh pha chế.

Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu trong quầy bar.

Set up được một quầy bar quán cà phê

Trở thành một Barista trong các quán cà phê

Tự tin pha chế tiệc tại những hội nghị và sự kiện lớn.

lên menu thức uống cho quán cà phê

Giới thiệu khóa học

Khóa học giúp học viên pha chế tất cả các loại thức uống không cồn, như cà phê, so da ý, sinh tố, các loại nước ép, trà sữa, cà phê đá xay, pha cà phê máy. sau khi tham gia khóa học này, học viên có đủ kiến thức làm trong các quán cà phê, nhà hàng, quán bar.  Giúp học viên nắm vững các phương pháp pha chế. Cách pha chế thức uống nóng, thức uống lạnh. Nắm vững các dụng cụ quầy bar, các loại ly trong quầy bar, cơ cấu tổ chức quầy bar, cách bảo quản nguyên vật liệu.

 


Thông tin khóa học

Khóa học giúp học viên pha chế tất cả các loại thức uống không cồn, như cà phê, soda ý, sinh tố, các loại nước ép, trà sữa, cà phê đá xay, pha cà phê máy. sau khi tham gia khóa học này, học viên có đủ kiến thức làm trong các quán cà phê, nhà hàng, quán bar. Giúp học viên nắm vững các phương pháp pha chế. Cách pha chế thức uống nóng, thức uống lạnh. Nắm vững các dụng cụ quầy bar, các loại ly trong quầy bar, cơ cấu tổ chức quầy bar, cách bảo quản nguyên vật liệu. Khóa học Pha chế Tổng Hợp nhằm đào tạo nhân viên pha chế chuyên nghiệp, có kỹ năng làm việc tốt tại các Nhà hàng, Khách sạn, khu Du lịch hoặc làm chủ các mô hình quán cà phê, quán trà sữa, quán sinh tố.

  • Nắm vững sơ đồ tổ chức quầy bar
  • Tên các loại ly sử dụng trong pha chế 
  • Vai trò của người pha chế BARISTA
  • Phân biệt thức uống có cồn và không cồn.
  • Các phương pháp pha chế trong BARISTA
  • Cách trang trí trong pha chế BARISTA
  • Dụng cụ pha chế chuyên cho BARISTA
  • Thực hành pha chế, quy trình thực hành pha chế
  • Pha chế cà phê, soda ý, lassi, sinh tố, nước ép . 

Nội dung khóa học

  • Bài 1: Giới thiệu về Barista Học thử
  • Bài 2: bảo quản nguyên liệu Học thử
  • Bài 3: Vai trò của người pha chế Barista Học thử
  • Bài 4: Phân biệt thức uống 2:32
  • Bài 5: Cách bảo quản nguyên vật liệu 3:04
  • Bài 6: Các phương pháp pha chế trong Barista 1:43
  • Bài 7: Cách để trái cây trên ly thức uống 3:18
  • Bài 8: : Ly sử dụng pha chế trong Barista 3:57
  • Bài 9: : Setup quầy bar 2:33
  • Bài 10: Nguyên tắc trong pha chế 6:23
  • Bài 11: Xây dựng menu 3:06
  • Bài 12: : Tìm hiểu về cà phê 4:33
  • Bài 13: : Quy trình lau ly 3:55
  • Bài 14: Cách làm cà phê nóng và cà phê đá 3:33
  • Bài 15: Cách làm cà phê sữa nóng và cà phê sữa đá 3:30
  • Bài 16: Cách làm bạc xỉu nóng và bạc sửu đá 3:50
  • Bài 17: Cách làm cacao nóng và cacao đá 2:06
  • Bài 18: : Cách làm cà phê đá xay 2:49
  • Bài 19: Cách làm trà gừng mật ong và trà đào 3:20
  • Bài 20: Cách làm trà hoa cúc mật ong và trà Lipton nóng 3:03
  • Bài 21: Cách làm trà Lipton sữa 2:59
  • Bài 22: Cách làm trà Thailand đỏ 1:48
  • Bài 23: Cách làm cam sữa 3 tầng 2:02
  • Bài 24: Cách làm trà Thailand xanh 1:48
  • Bài 25: Cách làm trà xanh Matcha và trà Lipton đá 2:49
  • Bài 26: Cách làm trà xanh Matcha yoghurt 2:53
  • Bài 28: Cách làm đá me 3:23
  • Bài 29: Nguyên tắc phân tầng & pha chế 1:44
  • Bài 30: Cách làm nước ép đơn tầng - Dưa hấu 1:00
  • Bài 31: Cách làm nước ép đơn tầng - Ổi 2:06
  • Bài 32: Cách làm nước Chanh - Tắc 2:23
  • Bài 33: Cách làm nước chanh dây 1:42
  • Bài 34: Cách làm nước ép hai tầng - Thơm & cà rốt 3:00
  • Bài 35: Cách làm nước ép hai tầng - Cam & ổ 1:37
  • Bài 36: Cách làm nước ép hai tầng - Cam & Táo 1:40
  • Bài 37: Cách làm nước ép hai tầng - Cam & Dâu 1:57
  • Bài 38: : Cách làm nước ép hai tầng - Cam & Cà chua 2:00
  • Bài 39: Cách làm nước ép hai tầng - Tao & Cà rốt 2:00
  • Bài 40: Cách làm nước ép ba tầng - Kiwi - Cam- Dâu 2:01
  • Bài 41: Cách làm nước ép ba tầng Curacao – Cam – Dâu 2:27
  • Bài 42: Cách làm nước ép ba tầng - Bạc hà - Cam - Thơm 2:10
  • Bài 43: Cách làm Green Tea Lassi 4:16
  • Bài 44: Cách làm Tomato Lassi 2:59
  • Bài 45: Cách làm Strawberry Lassi 3:14
  • Bài 46: Cách làm Sapodilla Lassi 2:38
  • Bài 47: Cách làm Passion Lassi 2:38
  • Bài 48: Cách làm Soursop Lassi 2:57
  • Bài 49: Cách làm Passion Yoghurt 2:21
  • Bài 50: Cách làm Seasonal Fruit Yoghurt 2:01
  • Bài 51: Sinh tố dừa 4:48
  • Bài 52: Sinh tố bơ 2:40
  • Bài 53: Sinh tố sapoche 3:00
  • Bài 54: Sinh tố xoài 2:33
  • Bài 55: Sinh tố đu đủ 3:08
  • Bài 56: Sinh tố cà chua 2:42
  • Bài 57: Sinh tố kiwi 2:39
  • Bài 58: Sinh tố dâu 3:02
  • Bài 59: Cách làm bơ dầm 2:30
  • Bài 60: Cách là mãng cầu dầm 2:27
  • Bài 61: Cách làm soda Blue sky 2:22
  • Bài 62: Cách làm soda passion 1:19
  • Bài 63: Cách làm soda kiwi 1:28
  • Bài 64: Cách làm soda menthe green 1:26
  • Bài 65: Cách làm passion mojito 1:59
  • Bài 66: Cách làm kiwi mojito 1:56
  • Bài 67: Cách làm soda mứt trái cây 1:43
  • Bài 68: Cách làm soda peach 2:04
  • Bài 69: Cách làm soda Blue sky 2:08
  • Bài 70: Cách làm trà soda chanh dây 1:54
  • Bài 71: Cách làm trà soda kiwi 2:09
  • Bài 72: Báo cáo tồn kho 4:14
  • Bài 73: Tổng kết 0:50

Thông tin giảng viên

NGUYỄN TẤN TRUNG
29 học viên 11 khóa học

Thạc Sĩ Kinh Tế, Luật sư TPHCM

- Giám Đốc Trung Tâm Đào Tạo Quốc Tế Âu Viêt

- Trưởng khoa trường Trung Cấp Quốc Tế Khôi Việt

- Giảng viên tại trường Đại Học Văn Hiến

- Giảng viên tại trường Đại Học Hutech TP.HCM

- Giảng viên trường Trung Cấp Nghề Quang Trung

- Giảng viên tại trường Trung Cấp Việt Úc

- Trưởng khoa trường Trung Cấp Khôi Việt

- Giám đốc công ty TNHH Đào Tạo Dịch Vụ Âu Việt

- Thành viên Hội Ảo Thuật Thế Giới

 

Học viên đánh giá

5
1 đánh giá

100%

0%

0%

0%

0%

LÊ HUYỀN TRANG

Khóa học hay , thầy dạy dễ hiểu