Bạn sẽ học được gì
Lợi ích của khóa học
Sau khi hoàng thành khóa học, học viên tự tin pha chế các loại thức uống
Sáng tạo ra hàng trăm thức uống khác nhau.
Tự tin xin việc trong lĩnh vực pha chế, tự tin mở quán kinh doanh pha chế.
Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu trong quầy bar.
Set up được một quầy bar quán cà phê
Trở thành một Barista trong các quán cà phê
Tự tin pha chế tiệc tại những hội nghị và sự kiện lớn.
lên menu thức uống cho quán cà phê
Giới thiệu khóa học
Khóa học chuyên về pha chế các loại đá xay hot nhất hiện nay và theo xu hướng thị trường.Dành cho các bạn cần cập nhật các món mới trong menu
Thông tin khóa học
- Nắm vững sơ đồ tổ chức quầy bar
- Tên các loại ly sử dụng trong pha chế
- Vai trò của người pha chế BARISTA
- Phân biệt thức uống có cồn và không cồn.
- Các phương pháp pha chế trong BARISTA
- Cách trang trí trong pha chế BARISTA
- Dụng cụ pha chế chuyên cho BARISTA
- Thực hành pha chế, quy trình thực hành pha chế
- Pha chế cà phê, soda ý, lassi, sinh tố, nước ép .
Nội dung khóa học
17 bài học - 54 phút
- Bài 1: Giới thiệu về pha chế tổng hợp Học thử
- Bài 2: Giới thiệu về barista Học thử
- Bài 3: Cơ cấu tổ chức quầy bar Học thử
- Bài 4: Vai trò của Barista
2:47
- Bài 5: Phân biệt thức uống
3:19
- Bài 6: Cách bảo quản nguyên, vật liệu
1:58
- Bài 7: Các phương pháp pha chế
3:32
- Bài 8: Cách để trái cây trên ly thức uống
4:11
- Bài 9: Ly sử dụng trong pha chế Barista
2:47
- Bài 10: Setup quầy Bar
6:38
- Bài 11: Nguyên tắc trong pha chế
3:21
- Bài 12: Xây dựng Menu
4:47
- Bài 13: Tìm hiểu về cà phê
4:10
- Bài 14: Quy trình lau ly
3:55
- Bài 15: Cách làm Whipping cream
3:14
- Bài 16: Nấu nước đường
1:29
- Bài 17: Cách sử dụng shaker
2:17
5 bài học - 13 phút
- Bài 18: Cà phê sữa 3 tầng
3:16
- Bài 19: Cà phê Whisky
2:48
- Bài 20: Cà phê Bailey
2:32
- Bài 21: Cà phê Kahlua
2:09
- Bài 22: Cà phê Rhum
2:29
5 bài học - 17 phút
- Bài 23: Trà Lipton Chanh dây
3:10
- Bài 24: Trà Lipton sữa Chanh dây
3:32
- Bài 25: Trà Lipton Cam
3:08
- Bài 26: Trà sữa Thái 3 tầng
3:51
- Bài 27: Trà xanh Matcha 3 tầng
3:53
5 bài học - 19 phút
- Bài 28: Lassi Xoài
4:11
- Bài 29: Lassi Kiwi
4:53
- Bài 30: Lassi Ngo xanh
4:02
- Bài 31: Lassi Thanh long
3:14
- Bài 32: Lassi Thơm
3:27
14 bài học - 40 phút
- Bài 33: 7Up kem vani
1:42
- Bài 34: Coca kem vani
1:38
- Bài 35: Chanh dây kem vani
1:44
- Bài 36: Cam ép kem vani
1:58
- Bài 37: Cookie Oreo milk shake ( sữa lắc bánh quy Oreo)
3:00
- Bài 38: Passion milk shake ( sữa lắc Chanh dây)
2:51
- Bài 39: Banana milk shake (sữa lắc Chuối)
3:08
- Bài 40: Strawberry milk shake (sữa lắc Dâu)
3:30
- Bài 41: Coconut milk shake ( sữa lắc Dừa)
3:17
- Bài 42: Matcha milk shake (sữa lắc Matcha)
3:29
- Bài 43: Raspberry milk shake ( sữa lắc Phúc bồn tử)
3:44
- Bài 44: Sapodilla milk shake (sữa lắc Sapoche)
3:04
- Bài 45: Chocolate milk shake (sữa lắc socola)
3:57
- Bài 46: Blueberry milk shake ( sữa lắc Việt quất)
3:34
3 bài học - 8 phút
- Bài 47: Yougurt Dâu
2:53
- Bài 48: Yogurt Phúc bồn tử
3:02
- Bài 49: Yogurt Việt quất
2:59
9 bài học - 34 phút
- Bài 50: Bánh Oreo đá xay
3:56
- Bài 51: Ca cao đá xay
4:03
- Bài 52: Cà phê Caramel đá xay
3:35
- Bài 53: Cà phê Hazenut đá xay
3:48
- Bài 54: Cà phê Socola đá xay
3:48
- Bài 55: French Vanilla đá xay
3:48
- Bài 56: Bánh Oreo Bạc hà đá xay
3:27
- Bài 57: Socola Bạc hà đá xay
4:27
- Bài 58: Socola đá xay
4:01
Thông tin giảng viên
Thạc Sĩ Kinh Tế, Luật sư TPHCM
- Giám Đốc Trung Tâm Đào Tạo Quốc Tế Âu Viêt
- Trưởng khoa trường Trung Cấp Quốc Tế Khôi Việt
- Giảng viên tại trường Đại Học Văn Hiến
- Giảng viên tại trường Đại Học Hutech TP.HCM
- Giảng viên trường Trung Cấp Nghề Quang Trung
- Giảng viên tại trường Trung Cấp Việt Úc
- Trưởng khoa trường Trung Cấp Khôi Việt
- Giám đốc công ty TNHH Đào Tạo Dịch Vụ Âu Việt
- Thành viên Hội Ảo Thuật Thế Giới
.png)
Khóa học hay bổ ích